Paolo Neri

Dalle orecchiette tirate a mano alle verdure alla brace, preparo cene pugliesi generose e contemporanee. Mi piace coinvolgere gli ospiti con una piccola finitura al tavolo, quando il contesto lo permette. Creo menu per pranzi di famiglia, compleanni e cene all aperto, valorizzando verdure, legumi, pesce e formaggi locali. Prima di confermare definisco con il cliente attrezzatura disponibile, preferenze e durata del servizio.

Cucine

Carne, Pasta fresca

Specialità

Pasta fresca pugliese e cucina di brace

Esperienza

12 anni

Area di servizio

35 km da Bari

Prezzo indicativo

Da 39 EUR/persona

Ospiti

Fino a 28