Elena Conti

Sono cresciuta con la sfoglia fatta a mano e continuo a partire da lì. Per le cene private preparo menu emiliani completi, dai tortelloni ai dolci da credenza. Mi piace raccontare brevemente le preparazioni mentre cucino, senza trasformare la serata in una lezione: il centro resta la convivialità. Ogni proposta viene costruita in base alla stagione, al numero degli ospiti e alle eventuali necessità senza glutine o vegetariane.

Cucine

Italiana, Pasta fresca

Specialità

Sfoglia emiliana e menu della tradizione

Esperienza

15 anni

Area di servizio

25 km da Bologna

Prezzo indicativo

Da 45 EUR/persona

Ospiti

Fino a 22